افطار ساده و خوشمزه به مناسبت مهمانی خدا

افطار ساده و خوشمزه
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۰ الاهه انصاری

سفره افطار معمولا پر از خوراکی‌های مقوی و خوشمزه است. برای این وعده غذایی نیاز به یک غذای ساده و سبک داریم. یکی از مشکلات خانواده‌های شاغل، نداشتن زمان کافی برای پختن غذاست. اما افطاری حتما نباید یک غذای سخت و عجیب‌وغریب باشد. شما می‌توانید به راحتی یک افطار ساده و خوشمزه تهیه کنید و همراه خانواده از آن لذت ببرید. دراین مطلب با هم ۲ افطار ساده و خوشمزه را یاد می‌گیریم.

سوپ قارچ یک افطار ساده و خوشمزه

سوپ‌ها معمولا یکی از بهترین انواع غذاها برای افطارند. سوپ‌ها هم سبک‌اند و هم با استفاده از سبزیجات می‌توانند منبعی غنی از مواد غذایی باشند. برای اولین آموزش یک افطار ساده و خوشمزه سوپ قارچ را برای شما انتخاب کردیم. این سوپ یکی از محبوب‌ترین سوپ‌های جهان است. شما می‌توانید علاوه‌بر مواد زیر هر نوع سبزیجات مثل کرفس، کدو و … را بسته به سلیقه خود به این سوپ اضافه کنید.

مواد لازم برای پخت سوپ قارچ

مواد غذایی مقدار
پیاز ۲ عدد
هویج ۱ عدد
جعفری یک پیمانه
قارچ ۲ پیمانه
سیب زمینی ۱ عدد
جو پرک ۱ پیمانه
پودر جوانه گندم ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۱ پیمانه
افطار ساده و خوشمزه

مراحل پخت سوپ قارچ

پیازها را نگینی خورد کنید و تفت دهید. حالا قارچ‌ها را به همراه پودر جوانه گندم اضافه کنید. بعد از چند دقیقه هویج و در آخر سیب زمینی را به مواد اضافه کنید. ابعاد ریز کردن هرکدام از مواد، بستگی به سلیقه شما دارد. بعد از یک دقیقه تفت دادن مواد، به مقدار مناسب آب جوش بریزید. وقتی سوپ به جوش آمد جوی پرک را هم اضافه کنید.

بعد از اینکه سوپ به غلظت مورد نظرتان رسید، شیر و جعفری را همراه ادویه و نمک اضافه کنید. بعد از چند دقیقه جوشیدن می‌توانید زیر سوپ را خاموش کنید و افطار ساده و خوشمزه شما آماده است. بر حسب سلیقه می‌توانید خامه و یا پنیر گودا را هم در انتها به سوپ اضافه کنید.

باقلاقاتق، افطاری به سبک شمال کشور

هر کدام از غذاهای شمال کشور انگار از بهشت آمده‌اند. باقلاقاتق هم یکی از غذاهای محبوب گیلانی است که یک افطار ساده و خوشمزه در ماه رمضان به شمار می‌رود. این غذا از مواد بسیار ساده‌ای تشکیل شده است و یک غذای اقتصادی و در عین حال پرخاصیت است. اگر بابت بوی سیر نگران هستید می‌توانید آن را از مواد غذایی حذف کنید.

مواد لازم برای پخت باقالاقاتق

 

مواد غذایی مقدار
باقلای رشتی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
سیر ۴ حبه
شوید خشک ۴ قاشق غذاخوری
کره ۱۰۰ گرم
آب ۱ لیتر
نمک، فلف سیاه، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
افطار ساده و خوشمزه

مراحل پخت این افطار ساده و خوشمزه

کره را در قابلمه بریزید و باقلای پوست کتده شده را در آن حدود ۳ دقیقه تفت دهید. حالا سیر، شوید، نمک و زردچوبه را اضافه کنید. اجازه دهید مواد کاملا تفت داده شوند. حالا آب داغ را به قابلمه اضافه کنید و شعله گاز را در کمترین حالت ممکن قرار دهید. توجه داشته باشید که آب نباید به جوش بیاید چون باقلاها له می‌شوند.

بعد از ۱۵ دقیقه اگر باقلاها پخته شده بودند، تخم مرغ‌‌ها را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا مواد کاملا پخته شوند. در انتها می‌توانید فلفل و دارچین هم به افطار ساده و خوشمزه خود اضافه کنید. باقلاقاتق را می‌توانید با برنج کته یا نان میل کنید.

یک سفره افطار رنگین در کنار کیک خونه

با هم ۲ نوع افطار ساده و خوشمزه را یاد گرفتیم. این غذاها هم ساده‌اند و هم باب میل بیشتر خانواده‌های ایرانی‌اند. انواع سوپ‌ها و آش‌ها و غذاهای سنتی ایرانی مثل کشک بادمجان، میرزاقاسمی و انواع کوکو هم می‌توانند به فهرست افطار ساده و خوشمزه اضافه شوند. برای کامل شدن سفره افطارتان می‌توانید روی کیک‌ها و همچنین منوی رمضان کیک خونه حساب باز کنید. بهترین و با کیفیت‌ترین زولبیا بامیه و حلوای زعفرانی را می‌توانید از کیک خونه سفارش بدهید و از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید. این دسرها برای شما که وقت کافی برای آشپزی ندارید، یک انتخاب بی‌نظیرند. بابت رعایت پروتکل‌های بهداشتی مربوط به کرونا هم خیالتان راحت باشد. ما در کیک خونه با رعایت تمام این نکات و بررسی دقیق شرایط بهداشتی، خوراکی‌های سالم و بهداشتی برای شما تهیه می‌کنیم.

کیک خونه با منوی ماه رمضان، مهمانی خدا را برای شما شیرین‌تر و خاطره‌انگیزتر می‌کند.

نظرات کاربران

0 تماس