راز محبوبیت رنگینک چیست؟

رنکینگ چیست؟
۵ اردیبهشت ۱۴۰۰ الاهه انصاری

ماه رمضان برای ما ایرانی‌ها از قدیم تاکنون، اهمیت بسیاری داشته است. تمام تلاشمان را می‌کنیم تا در مهمانی خدا سربلند بیرون بیاییم و در حد توانمان ما هم میزبان خوبی باشیم. تا قبل از شیوع کرونا، مهمانی‌های افطاری از رسوم و اصول ماه رمضان بود. اما حالا تنها خودمانیم و جمع کوچک خانواده‌مان. اما این موضوع چیزی از ارج و قرب شیرینی‌های محبوب رمضان کم نمی‌کند. می‌دانید رنگینک چیست؟ یکی از شیرینی‌های محبوب رمضان که احتمالا خیلی از شما نشنیده باشید. در ادامه به خواص و معرفی این شیرینی می‌پردازیم.رنگینک چیست؟

این شیرینی که اصل و نسب جهرمی دارد، در مناطق جنوب کشور مثل فارس، بوشهر، هرمزگان و خوزستان خیلی پرطرفدار است و یک بمب انرژی محسوب می‌شود. می‌دانید مواد اولیه برای تهیه رنگینک چیست؟ برای تهیه‌ی این شیرینی خانگی، پودر دارچین، خرما، آرد، کره و گردو دست به دست هم می‌دهند تا یک دسر و شیرینی انرژی بخش تهیه شود.

ما در بلاگ کیک خونه طرز تهیه‌ی شیرینی‌های خانگی را جمع‌آوری کرده‌ایم. برای دسترسی به سایر دستورهای غذایی از این‌جا اقدام کنید.

خواص رنگینک چیست؟

رنگینک به دلیل داشتن خرما و گردو برای حافظه و هوش مقوی است. این شیرینی به تقویت قوای جنسی، خونسازی و خونرسانی کمک می‌کند، نیاز بدن به برخی ریز مغذی‌ها را تامین کند و قدرت سیرکنندگی بالایی دارد. برخی معتقد‌ند که رنگینک خاصیت ضد سرطانی دارد . اما با وجود تمام خواص باید به خاطر داشته باشید که مصرف زیاد رنگینک می‌تواند موجب جوش یا کهیر شود.

چه کسانی باید رنگینک بخورند؟

درست است که این شیرینی برای همه مفید و مناسب است اما سالمندان و کودکان در سن رشد باید حتما رنگینک را در رژیم غذایی خود قرار دهند. رنگینک با چای و شیر همان ترکیب بی‌نظیری است که می‌تواند چشم و قلبتان را به وجد آورد.

طرز تهیه رنگینک چیست؟

ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنیم. خاطرتان هست که مواد اولیه رنگینک چیست؟
• آرد ۲ لیوان
• کره ۲۰۰ گرم
• پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری
• دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
• رطب یا خرما مقدار لازم
• مغز گردو مقدار لازم
• پودر قند یا پودر پسته برای تزیین
برای پخت رنگینک ، کره را روی حرارت قرار دهید تا به آرامی ذوب شود. در مرحله‌ی بعد باید آرد را روی کره‌ی ذوب شده الک کنید و با قاشق چوبی و حرارت متوسط هم بزنید تا سرخ شود.

رنکینگ چیست؟

بعد از این‌که آرد به رنگ طلایی درآمد، پودر هل و دارچین را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در این مرحله از روی حرارت بردارید.
حالا نوبت خرماهاست. هسته‌ی خرما را خارج کنید و داخل آن‌ها را با مغر گردو پر کنید و داخل ظرف و کنار هم قرار دهید. در این مرحله مخلوط آرد و کره را روی خرما بریزید تا روی آن‌ها را کاملا بپوشاند.

رنگینک شما آماده است. کافیست آن را ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود. در آخرین مرحله پودر پسته، نازگیل یا قند می‌توانند به عنوان تزیین استفاده شوند.

رنکینگ چیست؟
می‌دانید فوت کوزه‌گری در تهیه‌ی رنگینک چیست؟ در شروع باید حواستان باشد آرد نسوزد. چطور؟ در طول فرآیند کنارش باشید و به آرامی روی پخت نظارت کنید. همچنین می‌توانید مغز گردو را با حرارت ملایم کمی تفت دهید تا تست شود. آرد سبوس‌دار مزه و طعم بهتری به رنگینک می‌دهد. زمان و وقت آماده‌سازی رنگینک خانگی را ندارید؟ این که نگرانی ندارد، روی کمک ما حساب باز کنید.

رنگینک امسال را مهمان کیک خونه باشید

کارگاه کیک خونه با تمام وجود و تمام قد آماده پذیرایی از مهمانان رمضان است. ما برای این مباه مبارک منوی کاملی از شیرینی‌های رمضان در نظر گرفته‌ایم. زولبیا و بامیه، حلوای زعفرانی و رنگینک از محصولات آشپزخانه ما در این ماه است. اگر دلتان می‌خواهد طعم جدیدی از شیرینی‌های جذاب را بچشید سری به منوی رمضان بزنید. ما روزانه با مواد اولیه‌ی مرغوب و تازه را با هم ترکیب می‌کنیم و با چاشنی عشق، بهترین‌ها را در اختیارتان قرار می‌دهیم.

همین حالا سری به محصولات بزنید و امروز را با رنگینک کیک خونه شیرین‌تر کنید.

 

 

نظرات کاربران

0 تماس