خوشبختانه در حال حاضر غذای سالم و پیروی از سبک تغذیه‌ی مناسب در میان افراد محبوبیت زیادی پیدا کرده است. حالا دیگر سوپرفودها که جایگزین مناسبی برای غذاهای پرکالری هستند، به سلامت بدن کمک شایانی می‌کنند. شاید چشم و ذهنتان برای دیدن چنین عبارتی (سوپرفود) متعجب شود. اگر اطلاعی در رابطه با سوپر فودها ندارید هیچ جای نگرانی نیست. سوپرفودها لباس ابرقهرمانی مثل قهرمان‌های اسطوره‌ای به تن ندارند بلکه در ذاتشان قهرمانی و دلسوزی نهفته است. آن‌ها مواد غذایی مورد نیاز بدنمان را تامین می‌کنند، برای بدن سودمند هستند و انرژی مورد نیاز بدنمان را فراهم می‌کنند. بدون چربی اضافی و بیماری‌های همراهش. ما در ادامه قصد داریم رسپی صبحانه با دانه چیا را به عنوان یکی از اصلی‌ترین سوپرفودها برایتان بازگو کنیم
چرا دانه چیا؟
همان‌طور که اشاره کردیم دانه چیا یکی از همین قهرمان‌هاست که به سلامت بدن کمک می‌کند این دانه حکم همان فلفلی را دارد که اگرچه ریز است اما تیزی منحصربه‌فردی دارد. چیا شبیه تخم شربتی یا تخم ریحان است که کمک زیادی به لاغر شدن و کاهش وزن می‌کند، آنتی‌اکسیدان است و فیبر و پروتئین دارد. پس اصلی‌ترین سوپرفود لقب شایسته‌ایست که یدک می‌کشد. اگر دانه چیا را در وعده‌ی صبحانه نوش جان کنید تا پایان روز، حس و حال بهتری خواهید داشت. پس برای تهیه‌ی صبحانه با دانه چیا آماده شوید
دوست دارید بیشتر در رابطه با سوپرفودها بدانید؟ اینجا کلیک کنید.
پودینگ با بادام و وانیل یک صبحانه با دانه چیا
این صبحانه با دانه چیا برای گیاه‌خوران و وگن‌ها هم مناسب است. پس لقب همه‌کاره بودن برای این سوپرفود هم کاملا مناسب است. برای تهیه‌ی صبحانه کافیست مواد زیر را آماده کنید:
- شیر بادام شیرین نشده 2 فنجان
- دانه چیا ½ فنجان
- وانیل ½ قاشق چای‌خوری
- شیره انگور یا عسل ½ قاشق سوپ‌خوری
- میوه فصل برای تزیین دلخواه
- بادام درختی برای روی پودینگ به دلخواه
برای آماده‌سازی صبحانه با دانه چیا، شیر بادام، دانه چیا، شیره یا عسل را در یک ظرف بریزید و با همزن مخلوط کنید تا غلیظ شود. سپس روی ظرف را بپوشانید و حداقل 1 ساعت داخل یخچال نگه‌داری کنید. زمانی که پودینگ به اندازه کافی سفت شد، میوه و مغز بادام را روی آن قرار دهید. این غذای سالم برای دو نفر کافیست و تا 5 روز قابلیت نگه‌داری در یخچال را دارد.
کیک صبحانه یک میان وعده سالم
یکی دیگر از صبحانه‌های سالم برای شروع روز یک اسلایس کیک با چای است. برای آماده‌سازی این صبحانه با دانه چیا مواد زیر را آماده کنید. برای تهیه‌ی این کیک به ترازوی آشپزخانه برای اندازه‌گیری نیاز دارید.
- آرد 160 گرم
- بکینگ‌پودر 12 گرم
- جوش شیرین 4 گرم
- نمک 2 گرم
- روغن نارگیل 170 گرم
- مواد لازم برای 4 نفر
- شکر 85 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- زرده تخم مرغ 1 عدد
- ماست 170 گرم
- سیاه‌دانه 30 گرم
- دانه چیا 25 گرم
- پوست لیمو رنده‌شده 2 عدد
- شکر 60 گرم
این مواد اولیه کیک برای 4 نفر مناسب است.
می‌دانید دانه چیا چه ویژگی‌های شگفت‌انگیزی دارد؟
با آماده‌سازی مواد اولیه حالا نوبت مخلوط کردن است
با آماده‌سازی مواد اولیه، فر را روی دمای 175 درجه‌ی سانتی‌گراد روشن کنید و روی قالب کاغذ روغنی قرار دهید. حالا برای شروع کافیست آرد، بکینگ‌پودر، جوش شیرین و نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید. در ظرفی دیگر روغن، شکر و زرده‌ی تخم مرغ را با دور متوسط همزن مخلوط کنید تا مخلوط یک‌دستی حاصل شود. حالا تخم مرغ‌ها را به مخلوط اضافه کرده و هم‌بزنید. در مرحله‌ی بعد پوست لیمو، سیاه‌دانه، دانه چیا و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله‌ی آخر نوبت اضافه کردن آرد و ماست است. مواد را که حالا یک خمیر یک‌دست شده‌اند را به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید و منتظر صرف این صبحانه‌ی جذاب باشید.
شروع روز با یک صبحانه با دانه چیا حکم همان سوخت بنزین را دارد که می‌تواند تا آخر روز شما را سر حال نگه دارد. با این سوپرفود پودینگ‌های متنوع و خوشمزه‌ای تهیه می‌شود. کافیست کمی خوش‌ذوق باشید و ترکیب‌های هیجان‌انگیزی برای خود و خانواده تهیه کنید. اگر شما هم طرز تهیه‌ی صبحانه‌ای با کمک دانه چیا را بلدید در نظرات با ما به اشتراک بگذارید.
ما در وبلاگ کیک خونه تلاش می‌کنیم، برای شما سبک زندگی سالم‌تر را فراهم کنیم. برای مشاهده‌ی رسپی‌های هیجان‌انگیز و خوشمزه سری به وبلاگمان بزنید. درضمن اگر هنوز برای شیرینی عید تصمیم نگرفته‌اید، با ما تماس بگیرید. برای شما پیشنهادات ویژه‌ای داریم.