طرز تهیه کوکی کتویی نارگیلی به درد شمایی می‌خورد که رژیم کتو را شروع کرده‌اید. و برای شمایی مناسب است که با خوردن شیرینی عذاب وجدان می‌گیرید! کیک‌خونه با طرز تهیه کوکی کتویی نارگیلی پیش شما برگشته.
شیرینی و دسر که می‌خورید نگران مقدار قند و کربوهیدرات آن هستید؟ با طرز تهیه کوکی کتویی نارگیلی آشنا شوید تا همه‌ی این مشکلات حل شوند. کوکی کتویی خیلی راحت و سریع درست میشود.
رژیم کتو شباهت زیادی به رژیم کم کربوهیدرات دارد. با کم کردن میزان دریافتی کربوهیدرات و بالا بردن چربی و پروتئین به بدن کمک می‌کنیم چربی‌های اضافه را بسوزاند. به‌تدریج وزن پایین می‌آید و احساس سلامتی بیشتری می‌کنیم. این رژیم غذایی برای افرادی که درگیر دیابت هستند، نتیجه‌ی خوبی به همراه داشته.
طرز تهیه کوکی کتویی نارگیلی بدون فر چگونه است؟
رسپی کوکی کتویی نارگیلی که ما برای‌تان انتخاب کرده‌ایم، تنها از ۴ ماده تشکیل میشود. درست کردنش هم مثل آب خوردن است. نه از شکر خبری هست و نه از تخم‌مرغ. بافت آن نرم است و زیر دندان ترد خواهد بود.
مواد لازم برای کوکی کتویی نارگیلی کدامند؟
| نارگیل خرد شده | ۲ و نیم پیمانه |
| آرد بادام | نیم پیمانه |
| روغن نارگیل | ۳/۱ پیمانه |
| شربت افرای کتویی | نیم پیمانه |
چطور کوکی کتویی درست کنیم؟
همه‌ی مواد را در ظرفی می‌ریزیم و با همزن مخلوط می‌کنیم. نارگیل خرد شده، روغن نارگیل، آرد بادام و در آخر شربت افرا را در کاسه می‌ریزیم. آرد بادام در کنار ورقه‌های نارگیل کمک می‌کند کوکی ما شکل بگیرد. وظیفه‌ی روغن هم شکل دادن خمیر است. اگر خمیر خرد می‌شد، شربت بیشتری اضافه کنید، تا جایی که خمیر مرطوب و یک‌دست شود.
سینی را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم و آماده می‌کنیم. حالا با دست توپک‌های کوچکی برمی‌داریم. توپک‌ها را با فاصله و در یک ردیف در سینی می‌چینیم. با قاشق روی هر توپک فشار دهید تا به شکل کوکی درآید و صاف شود.
حالا باید سینی را در یخچال قرار دهیم تا فرم بگیرند. اگر زمان محدودی دارید، فریزر هم کارتان را راه می‌اندازد. ۱۵ دقیقه‌ای در فریزر آماده می‌شوند. آنها را در ظرف قشنگی بچینید. عصرانه‌ی جذابی پیش روی شماست.
برای تهیه کوکی کتویی نارگیلی به چه نکته‌هایی توجه کنیم؟
- اگر اسکوپ کوکی داشته باشید، کوکی‌ها اندازه‌ی یک‌دست‌تری پیدا می‌کنند. درغیر این صورت هر توپک را با دست یا قاشق بردارید.
- درصورتی‌که با دست خمیر را برمی‌دارید، کمی آب به دست‌تان بزنید.
- می‌توانید از شکلات چیپسی یا شکلات آب شده برای تزئین کوکی‌ها بهره ببرید.
- بعضی‌ها ترکیب مزه‌ی نارگیل و لیمو را دوست دارند. در این صورت، چند قطره آبلیمو به خمیر کوکی بزنید.
- کوکی‌ها را در ظرف دربسته قرا دهید. تا دو هفته در یخچال تازه و سالم می‌مانند.
- می‌توانید مقدار بیشتری کوکی درست کنید. آنها را در زیپ کیپ بریزید و در فریزر ذخیره کنید. خیال‌تان راحت باشد که تا ۶ ماه سالم خواهند ماند.
مواد مغزی کوکی کتویی نارگیلی کدامند؟
هر کوکی ۱۲۴ کالری به بدن شما می‌رساند. کربوهیدرات آن فقط ۳ گرم است. ۱۳ گرم چربی، ۱ گرم پروتئین و ۲ گرم فیبر دارد.
می‌دانستید کیک‌خونه کوکی کتویی هیجان‌انگیزی می‌پزد؟ کتوکوکی هنوز از راه نرسیده، خیلی پرطرفدار شده. شما هم امتحانش کنید.
این رسپی خیلی راحت و بدون فر آماده میشود. اما اگر رسپی مفصل‌تر و توفری را ترجیح می‌دهید، این یکی را بررسی کنید:
طرز تهیه کوکی کتویی نارگیلی تو فری چگونه است؟
فر را روی دمای ۱۷۰ درجه روشن کنید تا داغ شود. سینی فر را با کاغذ روغنی فرش کنید. می‌توانید با قطره‌ای روغن روی آن را برس بکشید تا محکم‌کاری کرده باشید.
کاسه‌ی بزرگی بردارید. روغن نارگیل، کره نرم، شیرین‌کننده مجاز کتویی، نمک و زرده‌های تخم‌مرغ را مخلوط کنید. کره را از قبل در دمای اتاق قرار دهید. همین کار را برای زرده‌ها انجام دهید.
شکلات چیپسی بدون شکر، نارگیل ورقه شده و فندق خرد شده را به مخلوط بالا اضافه کنید. حالا با اسکوپ کوکی، با قاشق یا با دست، توپک‌های هم‌اندازه از خمیر بردارید. خمیرها را با فاصله‌ی کافی در سینی فر بچینید. هنگام پخت نباید به هم بچسبند. بعضی‌ها ترجیح می‌دهند شکلات چیپسی را روی کوکی و برای تزئین آن بپاشند. زمان پخت این کوکی کتویی ۱۵ دقیقه است.
| روغن نارگیل | ۴/۱ پیمانه |
| کره | ۳ قاشق غذاخوری |
| پودر شیرین‌کننده کتویی | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۲/۱ قاشق چای‌خوری |
| زرده تخم‌مرغ | ۴ عدد |
| شکلات چیپسی بدون شکر | ۱ پیمانه |
| نارگیل ورقه شده | ۱ پیمانه |
| فندق خرد شده | ۴/۳ پیمانه |
مواد مغذی این کوکی چیست؟
هر کوکی ۱۳۰ کالری به بدن شما می‌رساند. پروتئین ۲ گرم، کربوهیدرات ۲ گرم، فیبر ۱ گرم و چربی آن ۱۳ گرم است.